Muffins salés pommes de terre & champignons

Hello ! Encore une fois je viens vous partager une recette avec ces petits muffins salés que j'adore et qui sont hyper rapides ! Comme toujours, c'est une recette végétarienne.

Ingrédients : 

• Pains à muffins aux céréales

• Croustines de pomme de terre (marque Findus pour ma part)

• Champignons de Paris (environ un par muffin)

• Crème fraîche 

Faites cuire les croustines à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorés des deux côtés.

Coupez les champignons et les faire cuire à la poêle jusqu'à ce qu'ils dorent également.

Coupez en deux les pains à muffins et les faire griller dans un grille-pain.

Quand tout est cuit assemblez les éléments ; pain à muffin, galettes, champignons, un peu de crème sur les pains.

Si vous le trouvez trop froid vous pouvez le passer quelques minutes au four.

Bon appétit ! ♥